Unverträglichkeiten

Kennt Ihr das Gefühl, vor dem Käseregal zu stehen und zu denken: Diesen Käse würde ich auch gerne probieren, aber da steht nicht laktosefrei drauf. Schweren Herzens lege ich die Köstlichkeit wieder ins Regal zurück und nehme den selben Emmentaler wie immer.

Es gibt zwar spezielle laktosefreie Käseprodukte von "Minus L", Camembert z.B. oder "Hirtenkäse", aber die Packungen enthalten dann weniger Käse und sind obendrein noch teurer.

Erst vor ein paar Wochen habe ich herausgefunden, wie man erkennen kann, ob ein Käse laktosefrei ist, wenn das nicht extra ausgeschildert ist. Vielleicht ist Euch das schon längst bekannt, für mich war es eine Offenbarung.